辣炒猪肝
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步骤1/7
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辣椒:切段,葱:切丁头尾分开放,姜:切片,蒜:拍扁
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步骤2/7
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猪肝切薄片,在用水抓洗干净这样可以去猪肝里的血水
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步骤3/7
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猪肝控干水
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步骤4/7
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准备干净碗:把控干水的猪肝加葱姜蒜,加酱油,耗油,料酒拌匀,再加生粉拌匀一点油拌一下(味道要下重一点)
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步骤5/7
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锅加多油:下辣椒炒韵,在放葱姜蒜爆香
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步骤6/7
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倒入猪肝翻炒猪肝变色断生即可
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最后一步
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炒好后散上葱花装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
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