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多重口感蓝莓冻芝士慕斯蛋糕｜切块蛋糕

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皮皮虾ppx

春暖花开天气暖和了起来，各种芝士慕斯安排上今天这款慕斯口感丰富，酸甜不腻，重点是做法简单，不需要烤箱，颜值自然就不用说了~赶兴趣的小伙伴来试一试吧
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
蓝莓酱：
、
蓝莓 300克
、
糖 60克
、
柠檬汁 20克
、
冻芝士： 用5寸慕斯圈
、
奶油奶酪 160克
、
糖 25克
、
淡奶油 50克/140克
、
吉利丁片 6克
、
蓝莓慕斯： 用6寸慕斯圈
、
蛋黄 1个
、
糖 8克
、
热牛奶 20克
、
蓝莓酱 130克
、
淡奶油 180克
、
吉利丁片 6克
、
蓝莓果冻层：
、
蓝莓酱 80克
、
水 10克
、
吉利丁片 3克
烹饪步骤
小贴士

☀️吉利丁片用之前要冷水泡软 ☀️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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