云朵蛋糕
我心情不好的时候，就会想着做一道甜品，吃下甜品坏心情就像云朵一样飘走。希望你们也一样，学会释放，保持好心情哦！
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步骤1/6
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鸡蛋取蛋白，加入三分之一白糖，低速打发。
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步骤2/6
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有这种纹路时，加入剩下的二分之一白糖中速打发
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步骤3/6
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这个状态加入剩下的白糖，高速打发
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步骤4/6
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打到蛋白立起来，筛入粉类，再用打蛋器打匀
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步骤5/6
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烤盘垫油纸，把它堆在烤盘上，铺上杏仁片，150度烤20分钟，喜欢甜的可以里面加入葡萄干和蔓越莓干哦！
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最后一步
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出炉开吃
1.记得只要蛋白哦！蛋黄也可以烤点蛋黄饼干。
2.盆内不能有油或者水，不然打发不好
3.可以加入自己喜欢的果干和坚果
4.因烤箱不一，时间自己掌控，用牙签扎一下里面，不粘牙签就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-25
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