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虾仁芥菜粥的做法

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虾仁芥菜粥

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虾仁 16粒

、

芥菜 2根

、

料酒 1汤勺

、

白胡椒粉、盐、糖、鸡精少许

、

清水少许

、

姜 1片

、

香油 10滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米洗净后，用适量清水浸泡一个钟。
步骤2/4 点击查看大图
锅中按照100克米:1100克~1300克毫升的比例放水，大火烧开后，把米放入锅中，滴入10滴食用油，继续烧开后调小火，煮20分钟煮成粥底。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入两碗粥里，粥底有点稠，可适量加点清水，大火烧开后，把所有食材和调味料放入粥底，拌匀后继续烧开，再调小火，煮3~4分钟即可装碗。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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