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家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了的做法

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家常懒人炖排骨，有肉有菜一锅端，太香了

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今天给大家分享一道超好吃的下饭菜，土豆排骨炖豆角，有肉有菜一锅端，3秒就能学会，老妈说，以后排骨就这么煮！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 750克

、

土豆 8个

、

豆角 150克

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

花椒 10粒

、

辣椒干 6个

、

盐 3克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先准备好需要的食材。
步骤2/14 点击查看大图
排骨洗净冷水下锅，加入1勺料酒，水开后煮3分钟捞出过一遍温水，控干水备用，土豆去皮切滚刀块，豆角切小段备用。
步骤3/14 点击查看大图
把锅放在新思特电陶炉上，倒入少许油，选'爆炒'模式。
步骤4/14 点击查看大图
油热放入排骨煎至微黄。
步骤5/14 点击查看大图
接着加入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。
步骤6/14 点击查看大图
再加入冰糖、八角、香叶、花椒和辣椒干炒香。
步骤7/14 点击查看大图
倒入适量热水，热水的量要没过排骨。
步骤8/14 点击查看大图
盖上盖子，中小火炖40分钟。
步骤9/14 点击查看大图
然后加入切好的土豆。
步骤10/14 点击查看大图
再加入豆角再炖15分钟。
步骤11/14 点击查看大图
出锅前加入少许盐调味。
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀后即可关火。
步骤13/14 点击查看大图
排骨酱香入味，土豆粉糯糯的，超下饭哦。
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学会了赶紧给家人安排上！

小贴士

1，用电陶炉炖菜无油烟更健康，用完也很好清洁，而且不挑锅，无论是不锈钢锅、陶瓷锅，还是玻璃材质的锅都可以使用，美观又实用。 2，不会吃辣的可以减少辣椒的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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