新手罗非鱼不粘锅不掉皮
自己吃一条 0失误
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步骤1/18
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鱼菜市场杀好 开三刀在背上肚子里面放葱姜
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步骤2/18
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料酒
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步骤3/18
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盐 两面抹上去
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步骤4/18
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腌制15分钟
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步骤5/18
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拿吸油纸 吸干水分
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步骤6/18
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不会炸
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步骤7/18
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先烧锅 冒烟
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步骤8/18
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倒油
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步骤9/18
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烧热
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步骤10/18
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把油倒出来
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步骤11/18
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再倒入冷油 关小火
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步骤12/18
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下鱼 慢慢煎
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步骤13/18
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然后翻面
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步骤14/18
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两面煎完 放旁边
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步骤15/18
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灵魂酱汁：酱油2勺 蚝油1 醋2 糖2 生粉1胡椒粉适量
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步骤16/18
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忘记拍 锅里剩下的油 蒜末姜末 辣椒 番茄 爆炒一下倒水下去 放煎好鱼
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步骤17/18
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一直淋它。入味 最后放蒜烤 酱汁 收汁
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最后一步
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出锅 自己吃了一条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-24
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