儿童脆皮肠
宝宝稍微贫血，不爱吃肉，那就把肉做成香肠。妈妈做的香肠，无任何添加剂，宝宝爱吃，妈妈放心。一岁以上宝宝就可以吃，煎着吃又方便又好吃
-
步骤1/12
点击查看大图
肠衣提前清洗干净，泡一晚备用
-
步骤2/12
点击查看大图
绞肉。肉的肥瘦比2:8，绞成颗粒状，这样口感更好
-
步骤3/12
点击查看大图
所有配料放入肉中
-
步骤4/12
点击查看大图
厨师机开一档把肉和配料混合均匀，然后开中档搅打五分钟，使肉上劲
-
步骤5/12
点击查看大图
搅打上劲的肉放到冰箱冷藏室一夜，使其腌制入味肉上劲状态:粘在刮刀上不易脱落
-
步骤6/12
点击查看大图
灌肠
-
步骤7/12
点击查看大图
扎绳，分节
-
步骤8/12
点击查看大图
扎孔排气
-
步骤9/12
点击查看大图
晾肠，晾到表皮没有水分就可以，晾太久肠表皮太硬
-
步骤10/12
点击查看大图
煮肠。冷水下锅，水里加入少量料酒、八角、花椒去腥，不盖锅盖小火慢煮，水千万不能烧开，不然肠表皮就裂了
-
步骤11/12
点击查看大图
煮好的香肠放在烤架上晾干水分就可以分装冷冻保存
-
最后一步
点击查看大图
最后成品
最好选择一个晴朗的天气灌肠晾肠，我灌肠那天正好雨夹雪，晾了一天肠也没干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-24
儿童脆皮肠的相关分类
儿童脆皮肠的相关推荐
-
自制切糕（果仁谷物能量棒）
292778人看过 -
想吃日式牛肉饭，去吉野家不如回自己家！
1171565人看过 -
吉野家牛肉饭（下饭神器）
39539人看过 -
面汤
34421人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#土豆脆皮肠
171083人看过 -
吉野家牛肉饭
6247800人看过 -
正宗西安肉夹馍（含秘制卤肉和白吉馍的做法）
289097人看过 -
吉野家的肥牛便当，吃完让你元气满满！
42447人看过 -
馋哭隔壁小孩自制无添加黑胡椒玉米鸡肉脆皮肠
218655人看过 -
比吉野家好吃的快手日式『牛肉饭』
6577922人看过 -
新年零食Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
41922人看过 -
棉花糖谷物棒
204477人看过
