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炒土豆丝的做法

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炒土豆丝

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土豆 2个

、

辣椒粉 1勺

、

蒜苗 1根

、

盐 1勺

、

味精半勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4
土豆切丝，泡水里去淀粉防止氧化变色。
步骤2/4
热锅热油下蒜苗爆香，倒入已经沥干水分的土豆丝
步骤3/4
大火开炒，加入适量盐和味精。继续翻炒，翻炒到微软的程度加辣椒粉继续翻炒，翻炒的时候土豆丝会炒出水，所以不需要加太多水
最后一步
继续爆炒，我喜欢吃十分熟，所以我炒的大概有十几分钟。注意勤翻炒，越熟越容易糊锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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