葱烤大排
葱烤大排是每个上海小囡心目中的顶级硬菜,那么今天就来看看我是怎么做的吧
-
步骤1/7
点击查看大图
刀背把肉切松,横过来一排竖过来一排
-
步骤2/7
点击查看大图
一勺盐一勺糖一勺鸡精,一大勺黄酒,半勺老抽,抓捏上色,加一勺水让肉吃进水分,再加一勺继续按摩让肉吃透水分,之后打一个鸡蛋,再加一勺生粉上浆之后,保鲜膜封好放冰箱30分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
油锅先炸,正反两面各煎2分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
锅子不用洗,放入大量的葱,锅底铺平
-
步骤5/7
点击查看大图
排骨放在葱上面,大半勺老抽,大半勺生抽,大半勺冰糖
-
步骤6/7
点击查看大图
加一圈开水,加盖烧开,关盖烧5分钟
-
最后一步
点击查看大图
封顶了,吃了这个大排,让你忘记海金滋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
葱烤大排的相关分类
葱烤大排的相关推荐
-
浓油赤酱,超下饭的葱㸆大排
24533人看过 -
红烧大排
26702人看过 -
上海大排面
1355955人看过 -
葱烧大排
37988人看过 -
葱烤大排
37644人看过 -
葱烤大排
38313人看过 -
葱烤大排
16040人看过 -
葱烧大排
147950人看过 -
香糯大排
11298人看过 -
家常葱烧大排
43738人看过 -
葱烤大排
2786581人看过 -
#下饭红烧菜#葱香大排
468408人看过