低卡蒜香扁豆
扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
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步骤1/8
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准备以上材料洗净备用～
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步骤2/8
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扁豆切丝、葱、蒜辣椒切碎～
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步骤3/8
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锅中烧开水将扁豆丝淖水三分钟～
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步骤4/8
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捞出沥干水份备用～
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步骤5/8
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锅中热油爆香蒜和辣椒～
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步骤6/8
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倒入扁豆～翻炒一分钟左右～
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步骤7/8
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加入一勺六月鲜轻盐昆布酱油和一勺蚝油翻炒几下，加入葱花和少量的鸡精调味即可出锅～
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最后一步
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扁豆的含有大量的蛋白质和纤维素，是健康减肥必备的营养食物之一。蒜香扁豆好吃不胖
1.扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
2.扁豆炒之前一定要淖水，这样炒出来的口感最佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-24
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