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西红柿土豆焖牛腩

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秋天就是吃各种热乎乎炖菜的季节,说到好吃又开胃下饭的炖菜,那肯定是非【西红柿土豆炖牛腩】莫属了。 西红柿酸酸甜甜的口感,是帮助我们开胃下饭的关键,再搭配牛腩和土豆一起煮,真的是超级的鲜美好吃。牛腩炖的软烂软烂的,里面侵满了西红柿的酸甜,还有同样炖的软软面面的土豆,也吸饱了牛腩的鲜香和西红柿的酸甜,吃起来也是一绝。
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烹饪步骤
小贴士

1、牛腩去膻味要冷水下锅焯水,这样才能让味道更好的出来。 2、想要牛腩炖的软烂,加水煮的时候一定要加开水,而不是冷水。 3、汤汁浓郁的关键就是西红柿,所以去皮是是一定要的,这样更容易把西红柿煮烂,出来的味道也就更浓郁好吃。 4、土豆和胡萝卜是配菜,可以根据自己的喜好去选择加还是不加,个人觉得土豆会比胡萝卜好吃,软烂又入味,真的特别香。

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发布于 2022-03-24

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