照烧鸡翅根
翅根经常红烧,油炸,今天调一碗简单的料汁,做一个照烧翅根,色泽红润,鲜亮诱人,美味可口。
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步骤1/8
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翅根洗净,用刀中间破开,不要切断,方便入味
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步骤2/8
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黄酒,葱、姜、蒜、黑胡椒揉抓均匀,腌制20分钟左右
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步骤3/8
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1勺黄酒,2勺生抽、半勺老抽,1勺蜂蜜,半勺白糖,适量清水调一个照烧汁
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步骤4/8
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锅中放少量食用油,把翅根带皮的部位朝下,小火慢煎
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步骤5/8
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煎至金黄翻面继续小火慢煎
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步骤6/8
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两面都煎至金黄后倒入调好的照烧汁,大火烧开,转中小火盖上锅盖焖煮10分钟左右。
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步骤7/8
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筷子能轻松的戳进翅根便开大火收汁
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最后一步
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装盘后撒一些白芝麻味道会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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