河南大桌菜葱爆鱿鱼花
农村大事摆酒席，一般都会有这个菜
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步骤1/8
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准备解冻后的鱿鱼花，焯一下水
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步骤2/8
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准备大葱，不要切太碎，多些大葱，可以出鱿鱼花的鲜味
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步骤3/8
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放油和糖，白砂糖或者冰糖都可以，少量就行，小火化糖，注意别糊了
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步骤4/8
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糖化好倒进绰过水的鱿鱼花，翻炒上糖色
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步骤5/8
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翻炒匀加葱花
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步骤6/8
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加鲍汁蚝油，用普通蚝油也可以，用普通蚝油就多放葱
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步骤7/8
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加些水，然后加盐，味精，调味，出锅
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最后一步
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鲜香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-24
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