10块钱做一大盘!去店里没二三十根本买不到!
外衣金黄酥脆,轻薄的质地不会影响口感,内里的鱿鱼圈火候刚好,弹嫩不费牙,蘸番茄酱或者撒上烧烤料都是不错的风味~
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步骤1/6
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洗净的鱿鱼圈加姜丝、料酒、盐、松鲜鲜、胡椒粉。
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步骤2/6
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拌匀腌制10分钟去腥。
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步骤3/6
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依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
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步骤4/6
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起油锅,油温6成热(放入筷子有气泡),一个个下鱿鱼圈。
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步骤5/6
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外层定型后再轻轻拨动,小火炸3分钟即可捞出。
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最后一步
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金黄酥脆太香啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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