蔬菜厚蛋烧
今天用菠菜做了个厚蛋烧 菠菜本身属于一种叶绿色蔬菜,营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素a、维生素c、矿物质,还有钙离子和铁离子。可以有效的促进肠道蠕动,缓解便秘,并且可以降低身体内的嘌呤含量,对于一些痛风患者有很好的抑制作用。菠菜中含有大量的胡萝卜素、铁离子、维生素b6,可以有效的营养神经,保证皮肤的水合比,对抗自由基,防止皮肤老化。
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步骤1/10
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菠菜洗净开水烫煮10秒左右捞出过凉水,挤出多余水分,胡萝卜切小丁
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步骤2/10
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碗中打入四个鸡蛋
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步骤3/10
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菠菜和胡萝卜放少许盐加入蛋液搅拌均匀
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步骤4/10
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放入专用锅中或者平底锅中,放一勺蛋液待稍凝固即可卷起
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步骤5/10
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卷至一边,继续放蛋液
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步骤6/10
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重复左右卷
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步骤7/10
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像这样
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步骤8/10
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直至将所有蛋液煎完
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步骤9/10
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切块装盘即可
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最后一步
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可以淋上喜欢的酱汁,蕃茄酱或者沙拉酱都可以
菠菜营养价值很高,含铁及多种维生素,鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,能够营养大脑神经,所以经常给孩子吃一些有助孩子的生长发育。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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