蛋酱菠菜
今天给大家带来一道简单快手菜蛋酱菠菜，酱香浓郁超级好吃，而且只有菠菜和鸡蛋，既补充维生素又补充蛋白质，真是不错的选择！
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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把菠菜去根洗净切长段备用
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步骤3/8
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把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用
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步骤4/8
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准备酱汁:取一勺黄豆酱倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀备用
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步骤5/8
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锅里烧水，水开后加入少许食盐和食用油，倒入菠菜焯30秒左右捞出
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步骤6/8
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起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出
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步骤7/8
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再次起锅烧油，倒入葱花爆香，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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最后一步
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把炒好的鸡蛋酱淋到菠菜上就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-24
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