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烤肘子的做法

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烤肘子

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又香又糯，非常下饭，做法简单

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1小时以上 | 切墩(初级)

肘子 1个

、

自家卤卤料 1包

、

料酒 2勺

、

白芝麻适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肘子焯水
步骤2/13 点击查看大图
想入味可以划上几刀
步骤3/13 点击查看大图
放入卤料
步骤4/13 点击查看大图
加入料酒
步骤5/13 点击查看大图
大火烧开后转小火慢卤1小时
步骤6/13 点击查看大图
卤好后不要捞出，继续浸泡几小时
步骤7/13 点击查看大图
捞出去骨
步骤8/13 点击查看大图
切成大块，放入铺了油纸的烤盘
步骤9/13 点击查看大图
放入烤箱中层，180度烤15分钟
步骤10/13 点击查看大图
取出，撒上白芝麻
步骤11/13 点击查看大图
放入烤箱继续烤5分钟
步骤12/13 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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