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香煎土豆饼的做法

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香煎土豆饼

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想吃饼了，就买了土豆做个土豆饼试试，想不到做出来还真香啊(・ω< )★

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 2-3勺

、

土豆 2小个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉 1勺

、

龙利鱼 35-50克

、

洋葱 1/2个

、

红葱头 1个

、

黄油 10-20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红葱头和洋葱切碎，锅里加点油煎到半透明
步骤2/10 点击查看大图
洋葱放一边。龙利鱼用料酒，盐巴和黑胡椒腌好切粒。下锅里煎，把水分蒸发掉
步骤3/10 点击查看大图
鱼和洋葱翻炒在一起，再出锅，待用
步骤4/10 点击查看大图
土豆丝切丝（不用泡水），和鱼肉拌在一起，拌匀，再加面粉拌匀，加淀粉拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放黄油，中小火化开
步骤6/10 点击查看大图
加入土豆糊，铺平
步骤7/10 点击查看大图
小火，盖上盖子，焖3分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
翻面再盖上盖子，焖3分钟左右，就可以了。
步骤9/10 点击查看大图
煎好的土豆饼脆又嫩，咬到的鱼粒软嫩，土豆的熟成刚好，咀嚼的时候，洋葱土豆鱼粒在口里化开，慢慢的送到每一处味蕾。
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你也喜欢的话，试试这款土豆饼吧，祝您有个好胃口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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