柔软好吃 | 梦龙巧克力奶油面包
柔软的面包和浓郁的巧克力香酥的花生香甜的乳酪奶油简直太搭了,只要你吃上一口,绝对会爱上它!
-
步骤1/17
点击查看大图
主面团食材中除黄油以外,所有材料放到面包机中揉至光滑的面团(粗膜)
-
步骤2/17
点击查看大图
加入黄油
-
步骤3/17
点击查看大图
继续揉至薄膜,完全扩展阶段(薄膜)
-
步骤4/17
点击查看大图
放入烤箱30度发酵60分钟至两倍大
-
步骤5/17
点击查看大图
发酵好的面团,分割成8份滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤6/17
点击查看大图
取一个面团擀成长方形
-
步骤7/17
点击查看大图
从上到下卷起
-
步骤8/17
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤9/17
点击查看大图
刷上水
-
步骤10/17
点击查看大图
粘上花生碎(用手轻轻按压一下)
-
步骤11/17
点击查看大图
烤箱35度发酵50分钟至1.5倍大烤箱提前预热170度,烤15分钟左右,出炉晾凉
-
步骤12/17
点击查看大图
黑巧隔水融化
-
步骤13/17
点击查看大图
淋在面包上
-
步骤14/17
点击查看大图
奶油奶酪先搅拌顺滑,加入糖和淡奶油打发
-
步骤15/17
点击查看大图
待巧克力凝固后,面包从中间切开,挤入乳酪奶油
-
步骤16/17
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
‼️因为不同品牌面粉的吸水性不同,所以145g的牛奶要适当增减哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
梦龙巧克力奶油面包的相关分类
梦龙巧克力奶油面包的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#易学易做的三杯鸡!微甜微辣!
74637人看过 -
草莓奶油面包
150423人看过 -
十寸巧克力戚风
29274人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力脑袋最爱~可可奶油面包
140161人看过 -
自制纯手工黑胡椒烤肠
56202人看过 -
黑胡椒脆皮肠
128636人看过 -
黑胡椒口蘑
25808人看过 -
三杯鸡
706049人看过 -
台式三杯鸡
925184人看过 -
超柔软的奶油面包
766602人看过 -
布里奥斯巧克力奶油面包
14021人看过 -
十寸戚风蛋糕
170388人看过