家庭版韭菜盒
非常美味的韭菜盒子,做法简单
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步骤1/9
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500g面粉中放入5g盐,增加面的筋性
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步骤2/9
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加300克的温水,水温要60度左右,揉成光滑的面团,醒40分钟
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步骤3/9
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韭菜切碎,加入食用油搅拌均匀,再加入煎好的鸡蛋碎,虾皮,盐,喜欢吃香油的可以加点,搅拌均匀
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步骤4/9
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醒好的面不用揉,直接分成大小均匀
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步骤5/9
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揉成圆形,把面擀成圆形
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步骤6/9
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直接包成韭菜盒子,大家也可以不用弄花边,那样比较简单
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步骤7/9
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锅烧热刷油,把韭菜盒子放入锅里面,上面刷油保持面的水分
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步骤8/9
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两面煎至金黄,鼓起来就好了
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最后一步
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美味的韭菜盒子就做好了,赶紧行动起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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