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酱香豆腐的做法

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酱香豆腐

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在河南许昌吃过一次锅塌豆腐，感觉非常好吃，今天自己试试。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 300克

、

味达美臻品耗油一勺

、

六月鲜豆瓣酱一勺

、

六月鲜辣椒酱一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
来个合影。
步骤2/13 点击查看大图
先准备汁。一勺六月鲜豆瓣酱。
步骤3/13 点击查看大图
一勺味达美臻品耗油。
步骤4/13 点击查看大图
一勺六月鲜辣椒酱，当然根据自己口味放。
步骤5/13 点击查看大图
放一点点白糖，一点水，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
准备一小碗淀粉。豆腐切小块。
步骤7/13 点击查看大图
每块豆腐都均匀沾上淀粉。
步骤8/13 点击查看大图
起锅，放色拉油。小火，把豆腐慢慢煎至微微发黄。倒入盘里。
步骤9/13 点击查看大图
切一点洋葱丁和青椒丁。
步骤10/13 点击查看大图
起锅，放色拉油，放入洋葱青椒丁，煸炒出香味。
步骤11/13 点击查看大图
把煎好的豆腐放入，慢慢转动。
步骤12/13 点击查看大图
把料汁放入，大火烧开收汁。
最后一步点击查看大图
喜欢酸甜味可以放一点点番茄酱。

小贴士

煎豆腐时得小心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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