酱香豆腐
在河南许昌吃过一次锅塌豆腐,感觉非常好吃,今天自己试试。
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来个合影。
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先准备汁。一勺六月鲜豆瓣酱。
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一勺味达美臻品耗油。
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一勺六月鲜辣椒酱,当然根据自己口味放。
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步骤5/13
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放一点点白糖,一点水,搅拌均匀。
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步骤6/13
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准备一小碗淀粉。豆腐切小块。
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步骤7/13
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每块豆腐都均匀沾上淀粉。
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步骤8/13
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起锅,放色拉油。小火,把豆腐慢慢煎至微微发黄。倒入盘里。
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步骤9/13
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切一点洋葱丁和青椒丁。
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步骤10/13
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起锅,放色拉油,放入洋葱青椒丁,煸炒出香味。
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步骤11/13
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把煎好的豆腐放入,慢慢转动。
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步骤12/13
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把料汁放入,大火烧开收汁。
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最后一步
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喜欢酸甜味可以放一点点番茄酱。
煎豆腐时得小心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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