春季限定美食～韭菜炒扇贝
韭菜是春季必吃的家常菜，韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用。
27克
34克
24克
459
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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把扇贝里的腮去掉，清洗干净后滤干，加入料酒和胡椒粉拌匀静置10分钟左右。
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步骤3/9
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生姜切片，蒜瓣切碎末。韭菜摘取烂叶和老根，清洗干净，切成段备用。
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步骤4/9
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锅中放入清水，把生姜片放入煮开，把扇贝倒入焯水1分钟即可。
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步骤5/9
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捞出待用
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步骤6/9
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锅烧热加入食用油烧七分热，把蒜末倒入炒香，把扇贝倒入翻炒后加入料酒和酱油，白糖翻炒。
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步骤7/9
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倒入韭菜一起翻炒，加少许开水炒匀即可。
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步骤8/9
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装盘上桌。
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最后一步
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鲜香味美，韭菜香气浓郁鲜嫩，加上扇贝的鲜嫩，怎是一个'鲜'字了得啊。
韭菜具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，帮助消化，有益于增进健康。扇贝具有健脾和胃，美容护肤，。不含饱和脂肪，常吃扇贝有助于预防心脏病增强机体免疫力等功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-23
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