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香辣螺丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螺丝 1000克

、

小米椒 1个

、

蒜 10瓣

、

生姜 10大片

、

香叶 2片

、

草果 2个

、

味精适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

料酒 3勺

、

芝麻油 2勺

、

糖 1勺

、

香葱 2根切末

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螺丝买来先用水加盐再放点麻油泡上1小时，然后再放点面粉洗净
步骤2/5 点击查看大图
准备姜葱蒜干辣椒小米椒配料
步骤3/5 点击查看大图
热油将配料下锅焙香
步骤4/5 点击查看大图
倒入螺丝翻炒，加适量料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，然后倒入适量开水，煮上十分钟即可
最后一步点击查看大图
起锅前放入青红椒，麻辣鲜香十分开胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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