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三鲜汤的做法

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三鲜汤

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孩子一天一天长大，转眼就三岁半了，吃的东西越来越多，这个丸子最适合孩子锻炼咀嚼能力了。平时不爱吃肉的她，这个丸子一口气吃了四个，汤也很美味哦

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10~30分钟

瘦肉 250克

、

玉米半根

、

胡萝卜一小节

、

胡椒粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

红薯粉 2勺

、

盐 1勺

、

葱花少许

、

姜末少许

、

蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将猪肉剁碎，加入胡椒粉、鸡精、盐、红薯粉、蒜末、姜末、葱花、少许酱油，搅拌均匀备用。（不喜欢吃葱姜蒜的，可将葱姜蒜切碎后加水然后挤出汁加入肉泥里）
步骤2/7 点击查看大图
将玉米切粒、胡萝卜切丝备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里加入冷水，不用开火，将肉末挤成一个一个丸子放入锅里。然后再开火，盖上锅盖，煮开后将浮沫捞出。
步骤4/7 点击查看大图
然后将丸子捞出备用
步骤5/7 点击查看大图
起锅加入油，将玉米粒和胡萝卜丝炒一下，再加入适量的冷水
步骤6/7 点击查看大图
然后放点胡椒粉、鸡精、盐、陈醋（不喜欢酸的可以不放或者少放），煮开后调少许生粉水加进去，起锅前洒上葱花即可
最后一步点击查看大图
美味的三鲜汤煮好了

小贴士

小朋友吃的话调料尽量少放点，没有红薯粉就放玉米淀粉。玉米粒和胡萝卜可以换成金针菇、或其他菇类的食品，都是按照家里的食材或者自己喜欢的蔬菜放即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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