爆炒八爪鱼
步骤简单,香辣美味!
7克
3克
24克
148
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
10只八爪鱼洗净(我买的是已经去除了内脏的八爪鱼)。焯水:水开后,加一点醋、一点料酒,倒入八爪鱼,快速焯水,八爪鱼变白变小就可以了。捞出来过凉水后沥干备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油,放葱花、姜丝、八角、一勺郫县豆瓣酱和干辣椒,炒出红油。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入洗净切好的蒜苔,蒜苔不易熟要多炒一会,加点水防止糊锅底。(也可以提前用油把蒜苔炸熟,那个做法就不用加水了)
-
最后一步
点击查看大图
蒜苔炒熟后,倒入八爪鱼。加一勺味极鲜、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺白砂糖、一小勺味精,溜锅边倒一点点料酒,改大火迅速翻炒。最后加一点点香油就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-23
爆炒八爪鱼的相关分类
爆炒八爪鱼的相关推荐
-
爆炒八爪鱼
762966人看过 -
八爪鱼
245551人看过 -
火爆八爪鱼
257637人看过 -
红烧猪蹄
6132038人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17914749人看过 -
芹菜炒牛肉
18108830人看过 -
番茄土豆炖挪威青花鱼柳
130319人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1931753人看过 -
白灼八爪鱼
152956人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3147486人看过 -
爆炒八爪鱼
13332人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1630471人看过