泡椒鱼籽
从小爱吃鱼籽鱼泡,后来认识了一个湖南妹子姐姐,原来鱼籽鱼泡还可以这样吃,并且非常好下饭!咸香鲜美!
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步骤1/9
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鱼籽洗干净备用
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步骤2/9
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配料切好备用
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步骤3/9
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热锅熟油把姜蒜泡椒香料炒出香味
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步骤4/9
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放入一大勺四川豆瓣酱,炒出红油
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步骤5/9
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之后放入酸豆角炒香
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步骤6/9
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锅里放开水,放入鱼籽后煮开,开始调味,放酒,白糖、酱油、蚝油,中火煮10分钟
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步骤7/9
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之后放入小芹菜、葱和香菜,翻炒均匀
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步骤8/9
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之后再放入胡椒粉、鸡精、辣椒油和花椒油,再翻炒均匀就可以出锅。
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最后一步
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大功告成,如果有干锅,用干锅装更好,干锅下可以点固体酒精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-23
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