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蒸蛋卷肉的做法

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蒸蛋卷肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250克

、

鸡蛋 2个（蛋皮）

、

鸡蛋 1个（拌在肉馅里）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散在平底锅或电饼铛里烙成蛋皮
步骤2/9 点击查看大图
剁碎的肉馅里加入一个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
充分搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
我在板上铺了一层保鲜膜将蛋皮放在保鲜膜上
步骤5/9 点击查看大图
将肉馅平铺在蛋皮上（不要太多，容易撑坏蛋皮）
步骤6/9 点击查看大图
三边折叠一下不容易让肉馅漏出来
步骤7/9 点击查看大图
卷起来就可以了，把开口压在下面
步骤8/9 点击查看大图
可以铺垫纸也可以直接放在盆子里上锅蒸二十分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后切一下就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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