川贝金桔酱的做法

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川贝金桔酱

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食材清单加入采购清单

金桔 500g

、

黄冰糖 100g

、

柠檬汁 30g

、

川贝粉 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
500g金桔用盐水浸泡20分钟
步骤2/11 点击查看大图
在用盐搓洗表面后用清水冲洗干净
步骤3/11 点击查看大图
擦干金桔表面水分后对半切开
步骤4/11 点击查看大图
用牙签挑出籽
步骤5/11 点击查看大图
100g黄冰糖撒在金桔上，盖保鲜膜，冷藏过夜
步骤6/11 点击查看大图
腌制好的金桔连同腌制出的汁水一起用料理机打成泥
步骤7/11 点击查看大图
金桔泥倒入不粘锅中
步骤8/11 点击查看大图
小火加热熬粘稠后倒入30g柠檬汁拌匀熬制1分钟
步骤9/11 点击查看大图
最后倒入5g川贝粉不停搅拌，待川贝粉完全融化即可
步骤10/11 点击查看大图
装入密封瓶中，晾凉后冷藏储存
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川贝金桔酱

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2022-03-23

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