拔丝芋头
闽南人家里什么最多，当然是芋头和地瓜啦！从小就是吃这些，怎么做那方法肯定是多多的。今天我们就做一到小朋友最喜欢的拔丝芋头吧！
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步骤1/7
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将芋头切成食指粗的长条，备用
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步骤2/7
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锅里的油5成热，芋头下锅炸，慢火
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步骤3/7
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炸到芋头没有什么小泡泡，外皮有点小鼓就熟了，出锅控油，备用
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步骤4/7
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锅中放一些水，放冰糖
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步骤5/7
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大火烧开后，小火熬汤。
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步骤6/7
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熬到用筷子，拉一下糖，可以抽丝就下芋头，将糖浆，均匀的裹在芋头上面出锅
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最后一步
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烫烫的，拉出来的丝很是漂亮。
在熬糖浆时，一定要不停地搅拌，才不会粘锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-23
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