卤牛肉蒸红薯木瓜银耳糖水

浏览 9361 · 收藏 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自从用了这压力锅，下厨变的超简单；今天在家用鹅妈妈压力锅做出滋阴养颜的木瓜银耳糖水、健脾胃的蒸红薯和酱香浓郁的卤牛肉，全家的营养餐三两下搞定，还省去了洗锅的麻烦呢～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1.3斤

、

葱段姜片适量

、

香料包 1包

、

红蜜薯 3根

、

本草银耳 2袋

、

木瓜 150g

、

小鲜侣调味汁 15g

、

酱油心生 50g

、

料酒 20g

、

冰糖 15g

、

甜面酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

盐 10g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材牛肉1.3斤｜葱段姜片｜香料包红蜜薯3根｜本草银耳2袋｜木瓜150克调味品小鲜侣调味汁15克｜酱油心生50克料酒20克｜冰糖15克｜甜面酱1勺黄豆酱1勺｜盐10克锅具：鹅妈妈新款压力锅
步骤2/17 点击查看大图
鹅妈妈晶钻锅冷水放入1.3斤牛肉、葱段姜片、20克料酒焯水后冲洗干净；
步骤3/17 点击查看大图
碗中放入150克木瓜块、2袋本草银耳、500ml纯净水备用；
步骤4/17 点击查看大图
蒸笼放入3根切块的红蜜薯（沙地红蜜薯，软糯香甜，无丝无筋，用来蒸、烤、煮都很美味）；
步骤5/17 点击查看大图
鹅妈妈压力锅底层倒入800ml清水、15克冰糖、1勺甜面酱、1勺黄豆酱、葱段姜片、10克食盐、香料包、挤入15克小鲜侣调味汁和50克酱油心生（香料包里含有：丁香、豆蔻、小茴香、陈皮、八角、桂皮、山奈、白胡椒、砂仁、干姜、甘草）；
步骤6/17 点击查看大图
再放入焯水后的牛肉块；
步骤7/17 点击查看大图
第二层放上准备好的红蜜薯块；
步骤8/17 点击查看大图
第三层放上准备好的养颜木瓜银耳糖水；
步骤9/17 点击查看大图
盖上压力锅盖，压力指示旋转到2；
步骤10/17 点击查看大图
大火煮上压两条线后调小火保压；
步骤11/17 点击查看大图
待压力阀回落后把压力指示旋转到开锁；
步骤12/17 点击查看大图
全程不到40分钟就搞定，出锅就是营养餐啦，非常适合懒人操作；
步骤13/17 点击查看大图
卤好的牛肉稍微晾凉一些再切不容易碎；
步骤14/17 点击查看大图
鹅妈妈压力锅一锅三出给你省去了不少下厨的麻烦，准备好的营养食材往里一放，时间到了依次出锅就可以了；
步骤15/17 点击查看大图
牛肉软嫩酱香非常下饭，其富含氨基酸、蛋白质等，能提高免疫力、对儿童的生长发育有促进作用；
步骤16/17 点击查看大图
红蜜薯色泽诱人，无丝无筋，一口咬下甘甜蜜意，香气浓郁，适量食用红薯对肠胃也是非常好的；
最后一步点击查看大图
木瓜银耳糖水胶质满满，莹润清甜，坚持吃能滋阴养颜，提升肌肤含水量，清理肠胃。