香酥多宝鱼
浏览 3793 · 收藏 2
将做法保存到手机
偶然一次朋友请吃饭,点了一份香酥多宝鱼,吃了第一口就爱上了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
多宝鱼把两面的鱼肉剔下来,切成小块儿,用调料把鱼肉和鱼骨均匀涂好调料腌制半小时
-
步骤2/4
起锅烧油,油温冒烟,把鱼骨炸两次,炸制金黄酥脆,备用
-
步骤3/4
鱼肉下锅炸制金黄,捞出控油备用
-
最后一步
起锅烧热,少许油,油热,放姜蒜炒香,放入炸好的鱼肉、彩椒或其他配菜,少许蒸鱼豉油,锅边喷少许白酒增香,翻炒出锅,放入炸好的鱼骨上摆盘上菜。鱼骨酥脆,鱼肉外焦里嫩。比起传统的清蒸要好吃多了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
换个做法
香酥多宝鱼的相关分类
香酥多宝鱼的相关推荐
-
红茶冻拿铁,这一杯太治愈了
416人看过 -
意式披萨
102人看过 -
百财饺子
104人看过 -
水饺秒变米其林?鳕鱼蟹肉三鲜水饺❗️#极地鲜味厨艺大比拼#
6703人看过 -
#山姆团圆宴#打工人快手餐丨核桃仁拌黄瓜丁
10202人看过 -
五花肉烧面筋
1416人看过 -
#年夜饭菜谱#柿柿如意
1397人看过 -
孜然牛肉✨
761人看过 -
蚝油菇虾西兰花
5434人看过 -
#山姆团圆宴#山姆大黄鱼海湾大黄鱼香酥黄鱼一条根本不够解馋
10728人看过 -
家常蒸藕夹(老家版)
189人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蟹柳炒饭
9576人看过