生煎包
每次去店里吃生煎包都得排队,还不敢放开了吃,自己做既实惠又好吃。
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步骤1/11
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韭菜洗净切碎,猪肉肥瘦分开,瘦肉切碎,肥肉熬猪油
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步骤2/11
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韭菜切碎,拌入猪肉可以防止出汁,再加入调味好的瘦肉馅
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步骤3/11
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面粉加入牛奶(或水)酵母揉成光滑的面团,发酵一下备用
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步骤4/11
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发酵好的面团擀成边缘薄中间厚的片,包上肉馅
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步骤5/11
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用包包子的做法包好收口
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步骤6/11
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锅烧热,放入一勺油,把包子褶子朝下煎一小会
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步骤7/11
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锅里放入一碗水,能盖住一半的包子就好了,撒上芝麻
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步骤8/11
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盖上盖子,中火焖至水分收干
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步骤9/11
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翻面再煎一会
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步骤10/11
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两面焦脆的生煎包就做好了
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最后一步
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咬一口满满的肉馅,还会爆汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
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