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刺五加叶菜包子的做法

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刺五加叶菜包子

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鲜刺五加叶的功效有止咳、祛痰、平喘等，有治疗失眠以及抗癌的作用。新鲜的刺五加叶不仅口感鲜嫩，而且具有特别高的营养价值。鲜刺五加叶含有丰富的膳食纤维，可加速体内内毒素的代谢，并且脂肪和热量低，可以抑制人体对脂肪和热量的吸收，经常食用可保持身体健康，减轻体重，预防肥胖。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 800克

、

温水 430克

、

酵母粉 7克

、

山野菜 800克

、

五花肉馅 500克

、

姜 7片

、

生抽 2勺

、

盐 2克

、

食用油 3勺

、

蚝油 1勺

、

十三香 1勺

、

胡萝卜半根

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
闺蜜给我一袋刺五加叶，已经焯好水了，猪肉馅放料酒、蚝油、十三香、生抽、鸡粉、盐调味顺一个方向搅至上劲
步骤2/9 点击查看大图
把炒好水的刺五加叶和胡萝卜丁放入继续搅拌，放入色拉油、香油拌匀
步骤3/9 点击查看大图
提前发好的面粉擀成比饺子稍厚稍大一点的皮
步骤4/9 点击查看大图
放馅包成自己喜欢的样子
步骤5/9 点击查看大图
我包了两种，包好后放锅中盖盖子醒发五分钟，冷水下锅，开锅上汽后蒸十分钟，焖五分钟
步骤6/9 点击查看大图
一锅没蒸完，剩这些做了水煎包，煎至底部金黄放一碗清水盖盖子，待到水全部煎干即可
步骤7/9 点击查看大图
好啦！出锅啦！
步骤8/9 点击查看大图
煎包也好了
最后一步点击查看大图
这样包出来的包子香而不腻，经常吃些野菜对身体也大有好处哈！

小贴士

肉菜的比例看个人口味，我比较喜欢吃菜所以肉放的比较少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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