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芹菜炒肉片

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快乐的yummy金豆豆

每样菜都有它的营养和对人体的作用。当肉片遇上芹菜，他们的故事就在这里开始了芹菜摘下叶子洗净切段备用，我们的肉片在入锅前，要用生粉和盐腌制一下，让其入味变嫩保证锅中无水入油，小火转中火，倒入洗净（洗掉生粉和盐）的肉片，胡萝卜丝，红酒，转大火翻炒，再倒入少许温水，烧开，快速倒入芹菜，蚝油，盐继续翻炒，撒下白胡椒粉，关火，翻炒均匀，装盘！开吃
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
芹菜梗 200g
、
后腿肉片 100g
、
油 15g
、
盐 2g
、
红酒 8g
、
耗油 2g
、
胡萝卜丝 6g
、
生粉 5g
、
白胡椒粉 1．5克
烹饪步骤
小贴士

这道菜简单易做，肉片切得越薄越好！不会做菜的小伙伴一样会做的很棒有喜欢辣口的小伙伴，在最后可以把＂白胡椒粉＂换成＂小米辣＂段（3-6g）绝对够辣，够味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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