生蚝芦笋炒鸡蛋
分享一道生蚝芦笋炒鸡蛋 :生蚝鲜嫩,芦笋脆爽,清淡营养高蛋白,非常时期宅家也要好好吃饭哦。
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步骤1/8
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食材准备:鸡蛋,生蚝,芦笋。
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步骤2/8
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鸡蛋加适量盐和一大勺味达美葱姜料酒打匀。
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步骤3/8
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生蚝冰箱取出自然解冻。
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步骤4/8
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芦笋开水锅中烫至变色捞出备用。
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步骤5/8
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炒锅烧热加油,到入蛋液,转中小火。
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步骤6/8
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铺上生蚝,再放上芦笋,小火煎至蛋液凝结。
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步骤7/8
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翻炒一下即可盛出。(时间长生蚝不嫩口感就不好了)
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最后一步
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生蚝鲜嫩,芦笋翠爽,高蛋白底脂肪的生蚝芦笋炒鸡蛋好啦~
这道菜用到的调料就是2克盐和一大勺味达美葱姜料酒,吃的就是食材的本味。没有生蚝可以用干贝或虾仁替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-21
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