补益气血【黑糯米盏】在家有把米就能做!
浏览 9511 · 收藏 17
将做法保存到手机
这个糯米盏是广式茶楼经典名点心,甜甜糯糯,我家小侄子都能一连吃下三个。 不过我不建议去茶楼吃 因为它太简单了!在家有把米就能做~ 我的配方用上了血糯米和白糯米两种米,蒸制出来的糯米饭颜色好看,口感香糯黏滑~ 白糯米大家见多了,重点给大家说说这血糯米,滋补可以说是它的强项。 它里面含有大量的植物蛋白和丰富的微量元素,这些营养成分被人体吸收以后,可以增强身体的造血能力,预防缓解贫血,像是体虚、贫血的人群,多吃无妨~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.血糯米、白糯米用清水清洗干净,加入420ml清水浸泡一晚备用*天气热的话就要放进冰箱冷藏浸泡哦
-
步骤2/3
点击查看大图
2.泡好的糯米连同浸泡的水一同倒入到电饭煲中,加入白砂糖、玉米油搅拌均匀,按'煮饭键'将糯米饭煮熟即可
-
最后一步
点击查看大图
3.煮好的糯米饭趁热加入炼奶搅拌均匀,待稍凉后分成60g/个的糯米团子,搓圆放入一次性锡纸托中,用手压一下,中间放入一颗熟莲子或半颗红枣,热水上锅大火蒸10分钟即可
小贴士
1.此菜谱可以做11个60g的糯米盏
2.买不到血糯米的也可以用黑糯米代替哦
3.加些许白糯米可以让口感更加软糯一些,建议不要全用血糯米制作哦
4.糯米泡好后,浸泡的清水约350ml,若有多可以倒掉少许,少的话则加到350ml加入到糯米中煮熟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-21
换个做法
黑糯米盏的相关分类
黑糯米盏的相关推荐
-
#嗨fun暑假#咸味发面饼
147304人看过 -
巴斯克蛋糕
15813人看过 -
#开启观赛嗨吃局#玉米饼
144219人看过 -
空气炸锅家庭版牛肉干
152872人看过 -
焦糖布丁
839850人看过 -
又松又软的牛奶包|奶香浓郁
179225人看过 -
自制黑芝麻丸,在家也能做
55421人看过 -
蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼
72963人看过 -
彩色芝麻糯米球
47620人看过 -
自制春饼皮
410103人看过 -
#换着花样吃早餐#鲜香软糯的糯米烧麦
585958人看过 -
素锅贴的超简单做法,饺子皮就能做
782882人看过