早餐鸡蛋灌饼
简易早餐鸡蛋灌饼,非常简单,在家做特别好吃
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步骤1/12
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250克面粉,平均分成两半,一半用开水,一半用凉水,搅拌成小颗粒状态
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步骤2/12
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把面粉揉成光滑的面团,醒发10分钟,准备其他的材料
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步骤3/12
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准备油酥,碗中面粉少许
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步骤4/12
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起锅烧热油。然后将热油倒入刚才的碗中,搅拌均匀,这就是油酥了。
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步骤5/12
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揉成面团的面团,平均分成6个大小一样的面团,擀成包包子一样的薄片,将调制好的油酥包在里面,包成包子,简单醒发5分钟。
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步骤6/12
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熟肉切条
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步骤7/12
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起锅烧油,炒肉丝。炒的时候根据自己的口味加入少许料酒,少许酱油提鲜。熟了以后成出来备用。
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步骤8/12
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电饼铛预热5分钟,去擀饼,擀成大小均等的薄饼,电饼档刷少许油,放入油饼。加热三分钟左右,油饼开始鼓包
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步骤9/12
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戳一个小洞,灌入打好的鸡蛋液
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步骤10/12
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在加热3分钟即可。
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步骤11/12
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卷上生菜,肉丝,抹上番茄酱。可以开吃。
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最后一步
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成品开吃
简单美味,孩子一定喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-21
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