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早餐鸡蛋灌饼的做法

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早餐鸡蛋灌饼

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简易早餐鸡蛋灌饼，非常简单，在家做特别好吃

食材清单加入采购清单

普通面粉 250克

、

开水适量

、

凉水适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

食用油适量

、

生菜 5片

、

番茄酱少许

、

熟肉 1小块

、

料酒 2勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
250克面粉，平均分成两半，一半用开水，一半用凉水，搅拌成小颗粒状态
步骤2/12 点击查看大图
把面粉揉成光滑的面团，醒发10分钟，准备其他的材料
步骤3/12 点击查看大图
准备油酥，碗中面粉少许
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧热油。然后将热油倒入刚才的碗中，搅拌均匀，这就是油酥了。
步骤5/12 点击查看大图
揉成面团的面团，平均分成6个大小一样的面团，擀成包包子一样的薄片，将调制好的油酥包在里面，包成包子，简单醒发5分钟。
步骤6/12 点击查看大图
熟肉切条
步骤7/12 点击查看大图
起锅烧油，炒肉丝。炒的时候根据自己的口味加入少许料酒，少许酱油提鲜。熟了以后成出来备用。
步骤8/12 点击查看大图
电饼铛预热5分钟，去擀饼，擀成大小均等的薄饼，电饼档刷少许油，放入油饼。加热三分钟左右，油饼开始鼓包
步骤9/12 点击查看大图
戳一个小洞，灌入打好的鸡蛋液
步骤10/12 点击查看大图
在加热3分钟即可。
步骤11/12 点击查看大图
卷上生菜，肉丝，抹上番茄酱。可以开吃。
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成品开吃

小贴士

简单美味，孩子一定喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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