小米面花朵馒头
吃剩的小米稀饭加点面粉，华丽变身为营养，美味的馒头。
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步骤1/16
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小米稀饭盛出来。
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步骤2/16
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将面粉加小米稀饭，酵母，糖，奶粉混合
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步骤3/16
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揉成团，醒10分钟，再在面团上涂抹黄油，再继续 揉面。
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步骤4/16
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为了把面揉的更光滑，把面分小块，用擀面杖擀薄片，卷起，再擀一次。这样比揉面省事，效果好。
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步骤5/16
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涂点黄油将面揉光滑细腻。
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步骤6/16
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分50克一个小块。
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步骤7/16
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取一块擀长条，用刀割两下
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步骤8/16
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编辫子，松点编。太紧会影响发酵效果。
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步骤9/16
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编好，收尾。
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步骤10/16
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从头开始卷起来。不要卷的太紧，会影响发酵。
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步骤11/16
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把尾巴放在底部捏合。
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步骤12/16
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翻过来，正面朝上。
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步骤13/16
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入蒸笼，醒发至蓬松轻盈。大火蒸十分钟。关火，停3分钟再开盖子。
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步骤14/16
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看看内部组织。
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步骤15/16
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-21
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