电饭锅版牛油果鳗鱼饭
鳗鱼的营养价值 1、鳗鱼体内含有大量的蛋白质,是十分优质的蛋白。 2、鳗鱼体内含有人体所需的氨基酸。其中含有大量的磷脂,是人体脑细胞不可或缺的营养素。 3、鳗鱼体内含有大量的DHA及EPA,被称为“脑黄金”,含量远远高于其他的海鲜和肉类。 4、鳗鱼体内含有丰富的维生素,例如维生素A和维生素E,两者分别高于其他鱼类物质含量60倍和9倍,同样还含有丰富的维生素B1和维生素B2. 5、鳗鱼体内还有大量的钙元素,鳗鱼皮和鳗鱼肉含有丰富的胶原蛋白。 鳗鱼的功效作用 1、补气补血:鳗鱼具有很好的补气补血功效,是容易生病、身体虚弱人员的良好补品。 2、强精壮肾:鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效,是一种十分适用于年轻人的保健食品。 3、预防骨质疏松:鳗鱼体内含有丰富的钙元素,经常食用,可以提高血钙值,预防骨质疏松 4、预防夜盲:鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A,可以预防夜盲。 5、促进脑部发育:鳗鱼体内含有的大量DHA及EPA,被称作“脑黄金”,并且含量远远高出其他海鲜肉类,经常食用,可以促进脑补的发育。 6、美容养颜:鳗鱼的鱼皮和鱼肉都含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白最大的功效就是养颜美容、延缓衰老。 鳄梨也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。 营养价值 1、牛油果富含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃。 2、富含不饱合脂肪,十分有助于减少心血管方面的疾病发生。 3、含有接近20种维生素,矿物质和植物营养素。由于其密度,它是一种消化速度缓慢的食物,可以让你感觉饱,因此可以减少吃的数量,最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三,没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时,您将能够减少热量摄入量,因此体重自然会降低。可以把牛油果作为每日的减肥营养菜单。 4、成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸,对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。 食用功效 1、降低胆固醇:油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。 2、美容护肤:牛油果富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。 3、预防婴儿血管畸形:酪梨是叶酸的良好来源,能预防胎儿出现先天性神经管缺陷。 4、保护消化系统:牛油果的纤维含量很高,帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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买的现成的鳗鱼,是冷冻的。自然化冻
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牛油果去核。如果果肉黑了就不能食用了。
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切片
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米饭差5分钟熟之前开盖,放入约半茶勺寿司醋搅拌。不喜欢吃醋的可以略过这一步。之后把鳗鱼放到饭上,盖上电饭锅盖子,再煮5分钟。之后再闷5分钟。
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最后一步
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米饭垫底,摆上海藻色拉,鳗鱼,和胡萝卜丝。撒上芝麻就可以开动了!
简单的家常鳗鱼饭,非专业手法。
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发布于 2022-03-21
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