呛拌桔梗,化痰润肺,缓解咽喉肿痛
1桔梗含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。 2、桔梗皂甙祛痰作用,并能降低胆固醇的含量,增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。 3、桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。 总的来说,桔梗味苦、辛,性平,归肺经。一般认为认为桔梗尚有理气、活血、消食、安神作用。 食用功效 1、桔梗有祛痰、镇咳、平喘作用。 2、桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。 3、粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性溃疡的作用。 4、桔梗有抗炎和免疫增强作用。 5、桔梗有降低胆固醇作用。桔梗皂甙能增加胆酸分泌,降低大鼠肝脏中的胆固醇含量,增加类固醇的排出。 6、桔梗有镇静、镇痛、解热作用。 7、桔梗皂甙有局部刺激和相当强的溶血作用。 8、桔梗粗皂甙有降低血压、减慢心率、抑制呼吸作用。 9、桔梗有抗菌作用,对多种球菌、杆菌及絮状表皮癣菌有抑制作用。 10.桔梗有抑制肠管收缩的作用。 11、桔梗有利尿消肿、抗过敏、抗肿瘤作用。 适用人群 适宜咳痰不爽、咽喉肿痛、肺痈等患者。 禁忌人群 凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用;胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
干桔梗撕成细条
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水6-12小时泡发。取决于你家干桔梗的干燥程度泡发后洗干净用手挤干水份。如果你的桔梗有苦涩味,建议用食盐搓几分钟,再洗掉多余盐粒,洗干净挤干备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
细辣椒面,香辣的那种。
-
步骤4/6
点击查看大图
韩国辣椒酱
-
步骤5/6
点击查看大图
把所有配方提到的调料一次放入,搅拌均匀。糖和醋的比例可以自己调节。
-
最后一步
点击查看大图
腌制大约30分钟就可以吃了。
桔梗比较容易酸,发酵了就不好了。
所以建议拌好的桔梗3天内吃完,别做多了。
春天火气大,容易咳嗽。
吃点桔梗润肺平喘。
桔梗在朝鲜也被叫做小人参,是一种中草药,适合实力服用。
喜欢的话欢迎留言,收藏分享。
关注我,查看更多家常菜谱。
谢谢,我们下次见!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-21
凉拌桔梗的相关分类
凉拌桔梗的相关推荐
-
拌桔梗
86255人看过 -
下饭菜朝鲜族拌菜桔梗
242805人看过 -
怀念儿时的拌桔梗
33731人看过 -
拌桔梗
15988人看过 -
葱伴侣韩式辣椒酱桔梗泡菜
9471人看过 -
拌桔梗
98170人看过 -
超下饭的红烧茄子
132392895人看过 -
红烧茄子
71241684人看过 -
自制五香牛肉干
148093人看过 -
凉拌桔梗鲜族凉拌菜
146258人看过 -
凉拌桔梗
27986人看过 -
红烧牛肉面
6529466人看过