菠萝咕咾肉
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食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
半扇肉
、
生粉
三勺
、
鸡蛋
1枚
、
生抽
1汤匙(15ml
、
料酒
2茶匙(10ml)
、
盐
1/2茶匙(3g)
、
胡椒粉
1/2茶匙(3g)
、
新鲜菠萝
1/4只
、
青椒
1只
、
水
适量
、
白米醋
1勺
、
番茄酱
3汤匙(45g)
、
白砂糖
1汤匙(15g)
、
油 500ml
实耗30ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
按照图一的步骤腌制十分钟放置油锅里面炸四至五分钟后捞出油温升高后复炸一遍。炸30秒就捞出
-
步骤2/3
点击查看大图
配一个汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
锅里面什么都不放,把汤汁倒在里面煮至汤汁浓稠,倒入菠萝。炒一分钟倒入青椒炒30秒倒入鸡胸肉,让个每个肉都裹上汤汁,即可出锅
小贴士
熬汤汁的时候,切记要小火。
油温不清楚,可以放一只筷子在油里面。筷子周围冒着小气泡就可以炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
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