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烤茄子（烤箱版）

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参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

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30~60分钟

紫茄子 2根

、

蒜 2头

、

胡萝卜

、

葱

、

酱油

、

耗油

、

香油

、

牛肉酱

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所用食材
步骤2/15 点击查看大图
所用调料
步骤3/15 点击查看大图
茄子洗净擦干，刷上金龙鱼橄榄调和油。
步骤4/15 点击查看大图
烤箱180°烤25分钟
步骤5/15 点击查看大图
茄胡萝卜碎，葱花，蒜末。
步骤6/15 点击查看大图
油锅烧热，胡萝卜炒变色。
步骤7/15 点击查看大图
加一半蒜末炒香。
步骤8/15 点击查看大图
加余下蒜末和葱花，闻到葱香关火。
步骤9/15 点击查看大图
加糖，酱油，耗油，香油，牛肉酱拌匀。
步骤10/15 点击查看大图
调好酱汁备用。
步骤11/15 点击查看大图
烤茄子出炉。
步骤12/15 点击查看大图
对半切开，中间切网格。
步骤13/15 点击查看大图
图蒜蓉酱汁。
步骤14/15 点击查看大图
再入烤箱150°烤15分钟。
最后一步点击查看大图
出炉撒了点芝麻，葱花开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20 · 辽宁省

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