经典素食——荷塘小炒
有这么一道菜,做法简单,食材常见,搭配起 来颜色也好看,关键还好吃,脆嫩爽口,那就是简单 易做的荷塘小炒
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步骤1/9
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莲藕去皮切好,荷兰豆去丝,木耳提前泡发~并清洗干净备用
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步骤2/9
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全部材料
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步骤3/9
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锅内烧开水~放入一点食盐,倒入整理好的蔬菜烫一下…大约一分钟即可捞起
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步骤4/9
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锅内热锅下油,加入一点点蒜末炒香
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步骤5/9
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再倒入烫好的蔬菜
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步骤6/9
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一勺淀粉加蚝油,加一点水调成芡汁,倒入锅内
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步骤7/9
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不停搅拌至汤汁粘稠即可出锅
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步骤8/9
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成品1
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最后一步
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翠绿翠绿的颜色,食欲大增
焯烫的时间不用太久,太熟会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
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