芹菜粉条馅饼
网上买了一把芹菜,准备炒着吃的,发现有点儿老,又不能糟蹋东西给他扔了,换个办法,切碎了烙馅饼。
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步骤1/5
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先把肉沫炒熟晾着,同是锅里放水把粉条煮上,软了可以夹断的时候关火。
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步骤2/5
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和面。500克的面粉,350克水,筷子搅搅,基本就成型。我不喜欢手粘着面,但是没办法,也还是上手揉了几下,把它弄成型。放一边醒着。
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步骤3/5
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洗菜切菜。芹菜一根根切,比较花时间。木耳是提前就泡发好的,也切碎。粉条凉凉了也切碎,放上盐,花椒粉,适量,馅儿就拌好了。
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步骤4/5
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面揉一揉,擀成薄片,我喜欢皮薄馅多,所以可劲儿包菜。包好之后轻轻用擀面杖压扁,进电饼铛。根据你家电饼铛的设置掌握时间,我基本是15分钟一批货。
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最后一步
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等出锅的时候吃了一个,还有七个,满满成就感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
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