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芹菜粉条馅饼的做法

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芹菜粉条馅饼

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网上买了一把芹菜，准备炒着吃的，发现有点儿老，又不能糟蹋东西给他扔了，换个办法，切碎了烙馅饼。

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1小时以上 | 切墩(初级)

木耳一把

、

粉条 100克

、

葱姜适量

、

瘦肉 50克

、

芹菜 1000克

、

面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把肉沫炒熟晾着，同是锅里放水把粉条煮上，软了可以夹断的时候关火。
步骤2/5 点击查看大图
和面。500克的面粉，350克水，筷子搅搅，基本就成型。我不喜欢手粘着面，但是没办法，也还是上手揉了几下，把它弄成型。放一边醒着。
步骤3/5 点击查看大图
洗菜切菜。芹菜一根根切，比较花时间。木耳是提前就泡发好的，也切碎。粉条凉凉了也切碎，放上盐，花椒粉，适量，馅儿就拌好了。
步骤4/5 点击查看大图
面揉一揉，擀成薄片，我喜欢皮薄馅多，所以可劲儿包菜。包好之后轻轻用擀面杖压扁，进电饼铛。根据你家电饼铛的设置掌握时间，我基本是15分钟一批货。
最后一步点击查看大图
等出锅的时候吃了一个，还有七个，满满成就感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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