酸汤大骨头
菜品简单易做,鲜美入味,软烂咸香,超级好吃!
-
步骤1/11
点击查看大图
萝卜去皮切滚刀块,葱姜切片,辣椒切小段,大骨头放入冷水锅里加入料酒2勺(分量外)去腥,开锅后焯水5分钟左右撇掉浮沫捞出备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
炒锅里倒入适量的食用油,放入切好的葱、姜、蒜片、辣椒和香叶、八角翻炒煸香,放入豆瓣酱。
-
步骤3/11
点击查看大图
翻炒均匀,炒出香味。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入大骨头翻炒几下加入料酒。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入红烧酱油。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤7/11
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入没过肉块的开水,放入酸汤肥牛酱。
-
步骤9/11
点击查看大图
开锅后放入砂锅里小火慢炖至软烂,加入盐放入萝卜块,炖至断生即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图,鲜美入味!
-
最后一步
点击查看大图
软烂咸香!
辣椒随个人口味适量添加,萝卜块最后放入避免炖久影响口感。菜品鲜美入味,软烂咸香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
酸汤大骨头的相关分类
酸汤大骨头的相关推荐
-
紫菜包饭
2534624人看过 -
鱼香茄子
49383813人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1971895人看过 -
小青菜
601195人看过 -
#流感季饮食攻略# 麻辣肥牛白菜汤
168174人看过 -
椒盐蚝甜孜然鸡
405166人看过 -
皮蛋豆腐
31097070人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#哈尔滨红肠风味午餐肉
205652人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#汤白味鲜的白萝卜鱼头汤
179235人看过 -
香甜的味道:黄桃慕斯
207002人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜猪肉饺子
1184838人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#自制家庭版奶酪棒,健康又营养~
253878人看过