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凉拌莲菜

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男不离韭，女不离藕，家长美食过节，亲戚来家凉拌菜。 藕性偏凉，容易妨碍脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。此外，产妇不宜过早食用生藕，一般产后1—2周后再吃为宜。藕煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。
食材清单 加入采购清单
水莲菜 1捆
、
盐 少许
、
白糖 3勺
、
白醋 5滴
、
小米辣 3个
烹饪步骤
小贴士

做好后可以放冰箱，可以增加胡萝卜白菜等食材

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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