家庭咖喱鸡饭
一个想吃咖喱的周末 — 动动手指做起来!
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步骤1/7
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鸡腿肉剔骨后➕切块鸡胸肉,加水加少许料酒加姜片,静至十分钟
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步骤2/7
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切滚刀块
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步骤3/7
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淋橄榄油至锅热,小火倒入蒜and姜过油,之后倒入鸡腿肉,带皮朝下煎至皮变黄,再倒入鸡胸肉翻炒
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步骤4/7
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都下锅翻炒几下
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步骤5/7
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加水至盖过食材三分之二,小火盖盖五分钟
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步骤6/7
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之后加入二分之一咖喱块,盖盖5分钟开盖翻滚食材,避免糊锅上述动作重复至汤变浓稠再加入适量椰汁or椰浆,是口感变柔和,至汤汁浓稠土豆变软
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最后一步
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浇上!开始愉快滴干饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-20
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